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玉米面馒头的做法步骤

1.准备好玉米面和白面，糖混合好。

2.加酵母，温牛奶揉成光滑的面团。

3.盖好盖，放温暖处发酵至两倍大。

4.面团排气，分成50克左右的均匀的小挤子，一个个团圆。

5.放蒸锅里，再次醒发20分钟。

6.发酵完成，冷水上锅，开火，上汽后蒸15分钟，再虚蒸5分钟后，开锅了。

7.配上一碗小米粥。

8.不错。